La localidad de Ollauri celebra del 26 de febrero al 3 de marzo la XIX Semana del Vino en la que, a lo largo de varios días, habrá diferentes charlas de expertos sobre temáticas de lo más variadas, que se celebrarán de lunes a viernes a las 20 horas. Para cerrar esta exaltación de los caldos de la región, la presentación de las nuevas añadas con catas de vino y aceite.
El lunes 26, el viticultor Julián Palacios hablará sobre la poda: ‘Reaprendiendo a podar. Del siglo I al siglo XXI’; el martes la consultora de turismo Carmen Bengoechea impartirá la charla ‘Y ahora qué… o la teoría del pastel de arroz’; el miércoles, Tringly charlará sobre jóvenes y vino; el jueves el presidente de Cultura Permanente, Íñigo Crespo, nos introducirá en la “permacultura”: el diseño de hábitats humanos simbióticos; y el viernes, Eduardo Villar (Horno Arguiñano) realizará una cata de panes saludables.
El sábado, con entrada al precio de 10 euros, se celebrará la presentación de ‘Nuevas añadas. Catas de vino y aceite’, entre las 11,30 y las 14,30 horas.
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