Quesería El Alto Cidakos

La Rioja Baja
Gastronomía, Productos Artesanos

La Quesería El Alto Cidakos se encuentra ahora en Arnedillo.
Productos artesanos de pastoreo, con el respeto de los ciclos naturales de los animales y por lo tanto de producción limitada.
Elabora queso curado de cabra con leche cruda, fermentos, cuajo y sal; yogures naturales de cabra, con leche pasteurizada y fermentos lácticos.
También elabora queso azul con leche de cabra y vaca, más tipo Gamonéu que Cabrales. Se trata de un queso con una maduración muy larga y el toque que le dan las cuevas y bodegas del Valle del Cidacos.

Ubicación y contacto

654 753 786

Cerca de aquí . . .

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