Hermanos Sáenz Tejada es una empresa familiar que se dedica a la elaboración artesana de patés y embutidos.
Venta directa en la propia fábrica de Villoslada de Cameros y en ferias y pequeños mercados tradicionales durante todo el año.
Variedades: Patés de hígado de cerdo de aceituna negra, de pimientos rojos asados, con especias, de campaña, de trufa negra, de setas, a la pimienta verde. Embutidos: Chorizo dulce y picante, salchichón, cabeza de jabalí.
Ingredientes del paté de trufa negra: hígado y tocino de cerdo, leche, huevos, harina de trigo, sal, trufa negra, brandy, pimienta blanca y nuez moscada.
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26 de septiembre de 2020
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