Mermeladas Anamela

Anamela S.C. es una pequeña empresa riojana que se dedica a la elaboración de mermelada extra artesana, que tiene como objetivo hacer un producto de calidad, cocinado de una forma tradicional siguiendo antiguas recetas y a la vez innovando con nuevas mezclas que se ajustan a la nueva cocina y a la actual manera de comer. La fruta que se utiliza es de primera calidad y llega directa de las huertas riojanas y navarras.

Fue en el mes de octubre de 2007, dentro del Mercado de productos tradicionales incluido entre las actividades de la 9ª Ferias de ALTURA, en Valgañón, muy cerca de Ezcaray, cuando aparecieron por primera vez las coloristas mermeladas de Anamela, una iniciativa emprendedora que continúan las hermanas Alcalde, Ana y Estíbaliz.

Amante de las conservas desde pequeña, Ana resolvió su futuro laboral casi por casualidad, preparando cestas de Navidad para sus amigos. De carácter muy autodidacta para todo, se decidió por elaborar mermeladas en un obrador situado frente al Hospital de La Rioja, muy cerca del Puente de Piedra, puerta de entrada del Camino de Santiago en Logroño.

Desde entonces, Anamela es una marca de referencia en escaparates de comercios de Logroño, de La Rioja y de muchas ciudades del entorno, además de su presencia constante en mercados y ferias de productos artesanos. Su relación con el diseño y lo artístico se expresa en los corazones y los colores que identifican su marca en los tarros de cristal con las múltiples variedades de mermeladas.

Elabora las mermeladas combinando sabores según las frutas de temporada, procurando utilizar los ingredientes de las huertas y productores más próximos, como las ciruelas de Quel y Nalda. Entre las múltiples combinaciones destacan las más clásicas y otras más originales: Albaricoque con sus pipas, cebolla, fresas con vino, manzana con pasas, jalea de Rioja, plátano con chocolate, tomate con pimienta, zurracapote, kiwi y pera, calabaza con naranja y vainilla…

Mermeladas para consumir en desayunos y para acompañar platos en ensaladas, quesos, foies, carnes, aves y pescados…