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22ª Jornadas de la Moraga

La edición 22 de las Jornadas de la Moraga se celebrará durante los días 15 y 16 febrero de 2020, en San Román de Cameros
Sábado día 15:

Hacia las 12:00 del medio día, en la plaza del Olmo llega el «cochino» ya difunto. Se realizan las tareas de «chocarrado y limpieza» tal como se hacia antaño, mientras los asistentes disfrutan de unas pastas y licores, para calmar los rigores del frío.
A la misma hora y para los peques se realizarán talleres en el Centro Social, vinculados a la figura del «cerdito».
Posteriormente los asistentes podrán visitar libremente el pueblo y su entorno.
Hacia las 13:30 se servirán las tradicionales «migas de matanza», coincidiendo con el vermut, para todos los asistentes.
A las 14:30, más o menos, se abrirán las puertas del local de la peña «Los Linares», para disfrutar de la comida de matanza.

El precio de la entrada para la comida es de 15€ por persona. La forma de adquirirla es la misma que otros años: Se debe notificar la reserva por teléfono al 676192236, señalando el nombre, apellido y los comensales reservados para verificar plazas, posteriormente se pagarán mediante ingreso en la cuenta ES56 2038 4302 4660 0010 3239 indicando el nombre y apellidos y el número de entradas.
Las entradas deberán de abonarse de forma anticipada hasta el 13 de febrero, quedando el resto para venta al público el mismo día de la comida.

El domingo día 16:

Se realizará el descuartizado, hacia las 12:30 donde se señalaran las distintas partes del cerdo: Jamones, secreto, solomillos…, para finalizar con una degustación de cocido de garbanzos con berza como antaño

Localización:

San Román de Cameros

Sierra de Cameros

Fecha:

15 y 16 de febrero de 2020

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