La Asociación de Cultivadores de la ‘Alubia de Anguiano’ ha organizado una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas que pretenden promocionar este producto y fomentar su consumo tanto en la hostelería como en los hogares, al mismo tiempo que ser un incentivo para desarrollar el turismo en la comarca del Alto Najerilla.

Esta iniciativa cuenta con la participación de nueve restaurantes situados en Anguiano, Viniegra de Abajo, el Monasterio de Valvanera, Brieva, Canales de la Sierra y Ventrosa.

Las jornadas se celebrarán durante cuatro fines de semana, los sábados y domingos del 19 y 20 de febrero, 26 y 27 de febrero; 5 y 6 de marzo; 12 y 13 de marzo de 2022, y la propuesta gastronómica consiste en un menú especial con la ‘Alubia de Anguiano’ como plato principal, un segundo plato, postre y vino al precio de 17 € en los nueve restaurantes colaboradores:

• En Anguiano: La Cañada, La Herradura y Valdevenados
• En Brieva: La Escuela
• En Canales de la Sierra: Hostal La Villa
• En el Monasterio de Valvanera: La Abadía de Valvanera
• En Viniegra de Abajo: Venta de Goyo y Casa de Comidas Irene
• En Ventrosa de la Sierra: Casa Valentina

Es conveniente realizar reserva previa